グルメ
( 仙台市太白区 )
SHOP INFORMATION
仙台中心部から車で約15分。
旧286号線を山形方面へ向かう鈎取にある天然酵母パンの店「オ フルニル デュ ボワ」。
オフルニルデュボワとはフランス語で『森のパン工房』という意味です。
築150年の馬小屋を改装した建物は、里山の面影を残す緑豊かな住宅地の一角にあり、味わい深い佇まいが素朴な田舎パンによく似合います。
趣のあるテラスでおいしい天然酵母パンを楽しめるのも当店の特徴です。
香ばしい匂いの漂う店内には常時、重さ1キロほどもあるカンパーニュから手頃なプチパンまで、約30種類ほどのハード系フランスパンが並びます。
身近にパン屋さんの少ないフランスの田舎では、何キロものパンを家族で一週間ほどかけて食べます。
大きなパンは水分が逃げにくいため、長期間おいしくいただけます。
噛めば噛むほどに広がる小麦の香り。かけられた愛情そのままの味わいをお楽しみください。
宮城県仙台市太白区鈎取本町1丁目17-21
TEL 022-399-6588
公式サイト:https://bois-web.com/
Instagram:https://www.instagram.com/au_fournil_du_bois/
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