Vol.047
さまざまな魚介類や人、モノが集まる港町・塩竈市には、昔から地元の人たちに愛される老舗からオープンしたての注目の店舗まで、多彩なおいしさがあふれています。ぜひ、現地の雰囲気も味わいながら、塩竈ならではのグルメに舌鼓を！
※記載の情報が現況と異なる場合がございます。お出掛けの際には事前にご確認ください。
※価格はすべて税込です。
国道45号線沿いに2021年にオープンしたおむすびのテイクアウト専門店「おむすび山咲」。塩竈や周辺地域のものをはじめ、県内外のこだわりの食材がおむすびで手軽に食べられると、地元の方を中心に、さまざまな地域からお客さんが訪れる人気店です。おしゃれな内装の店内には、20種類近いおむすびが並びます。
素材を厳選したおむすびには、ひと口目から最後まで具材がしっかり味わえます。お米は旨みの層だけを残す特別な削り方をした宮城県産ひとめぼれ、塩竈天然海水塩の藻塩、塩竈浦戸諸島の海苔といった、オーガニック食材をふんだんに使用。保存料や着色料、人工甘味料などは使用されておらず、安全安心なおいしさです。
定番や変わり種、季節限定の味わいなど多彩な種類の中で、不動の一番人気は「しゃけ」（290円）。塩味がおさえられ、しっとりとやわらかい鮭は脂がのり、旨みも十分に感じられます。
リピーターが多いのが「しめ鯖」（360円）。炙られた肉厚なしめ鯖の旨みとさっぱりとした高級南高梅、紫蘇が絶妙にマッチし、食欲がそそられる味わいに。塩竈にある太田與八郎商店の醤油や静岡産わさびソースを使った「ローストビーフ」（330円）なども、ファンが多い一品です。
おむすびを包んでいるかわいらしいパッケージには、特殊な加工がされており、時間がたってもおむすびのやわらかさをキープ。人気のおむすびは昼に売り切れてしまうことがあるので、お目当ての具材がある場合はInstagram（@yamazaki_musubi）のDMやLINEでの予約がおすすめです！
宮城県塩竈市旭町20-16［ 地図 ］
HP：https://omusubi-yamazaki.amebaownd.com
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Tel. 070-8426-4171
1924年に塩竈市で創業して以降、食材や焼き方にこだわった餃子が地域の方々に愛されている「はちや」。2024年5月、その本社工場に併設するかたちで直売所がオープンしました。
元々、蒲鉾屋として開店したはちやは、2代目が戦前に満州で食べた餃子が忘れられず、1961年から餃子製造をスタート。この当時の味わいが、現在のベースになっています。餃子は野菜ソムリエが厳選した新鮮な野菜をたっぷり使用。地産地消をモットーに、キャベツや豚肉、にらなどは、宮城の食材が豊富に使用されています。
また、具材の味わいが感じられるように餃子の皮は0.7mmと非常に薄く仕上げられており、さらに具材に自家製スープを練り込むことで、豊かな旨みを餃子に閉じ込めています。
こうして作られた餃子を、はちやでは「揚げ焼き」に。餃子をフライパンで蒸し焼きにした後、国産の米油とオリーブオイルをオリジナルブレンドした、たっぷりの油を使って焼き上げます。これによって外側はカリッと、中はジューシーな食感に仕上がります。
直売所では、さまざまな味わいの冷凍餃子を購入できるほか、その場で焼き上げる餃子のテイクアウト（単品焼き餃子10個入 680円）も可能です。焼きたて熱々の餃子はもちろん絶品！カリッ、サクッとした食感やシャキッとした野菜の旨み、濃厚な豚肉のハーモニーが堪能できます。また、餃子のタレは深みのある醤油と、さっぱりとした後味のリンゴ酢がブレンドされており、旨みの強い餃子と相性抜群！何個でも飽きずに食べることができます。
宮城県塩竈市貞山3-3-27［ 地図 ］
HP：https://hachiya-foods.co.jp
●お問い合わせ
Tel. 022-364-8211
古くから東北の海の玄関口として栄えてきた塩竈市。その発展を支えてきた塩釜港の中に、塩釜港旅客ターミナル「マリンゲート塩釜」があります。
同施設は塩竈と松島を結ぶ観光遊覧船や、塩竈の浦戸諸島（桂島・野々島・寒風沢島・朴島）とを結ぶ市営汽船の発着所となっており、乗船チケットの販売や運航情報の発信なども行っています。
施設内では、塩竈の新鮮な海の幸がふんだんに味わえる寿司店をはじめ、美しい港の風景を眺めながらパスタやピザをいただけるイタリア料理店や、地元の方に人気の中国料理店など、さまざまな飲食店が営業。出航の待ち時間や一休みするときにぴったりのコーヒーやソフトクリームといったメニューもあります。
また、塩釜漁港に水揚げされた魚介類や近隣地域の特産品などを取り扱うお土産店も営業しています。
週末には施設内や目の前のデッキなどで、多彩なイベントを開催。塩竈ならではのイベントを楽しんだり、潮風が心地良いデッキを散策したり、屋上から塩釜の海や街を眺めたり。港町の空気に触れながら食事やショッピングなどを満喫することができる施設です。
宮城県塩竈市港町1-4-1［ 地図 ］
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Tel. 022-361-1500（塩釜港開発株式会社）
2023年に誕生した塩竈市海岸通の「直会（なおらい）横丁」内に、同年11月にオープンしたベーカリー「みもざてらす -mimosa Terrasse-」。塩竈市の人気フランス料理店「レストラン・シェヌー」の姉妹店として、オーナーシェフの赤間さんが開いた注目の店舗です。
赤間さんはミシュランで星を獲得する国内外の一流レストランで腕を磨き、レストラン・シェヌーを開店。みもざてらすでは、そのノウハウを生かしたパンや焼き菓子、キッシュなどを購入することができます。「以前から、いつかパン屋もやってみたかったんです」という赤間さんが作るパンはカンパーニュやバゲットなど、硬さと噛み応えが特徴的なハード系がメイン。サイズ違いをあわせて約15種類ほどが店頭に並んでいました。
看板商品はシェヌーでも人気の「塩竈海苔パン」（大1,150円、ミニ290円）。このパンは東日本大震災で被害を受けた塩竈の海苔生産者を応援するために考案された一品で「パンであれば毎日食べられると考えました」と赤間さん。浦戸諸島の生海苔が生地に練り込まれ、表面に塩竈の藻塩がかけられたパンは、爽やかな磯の風味が味わえ、外はカリッと、中はふわっとした食感が楽しめます。
その他にも卵不使用の食パンをはじめ、りんごフランス、あんバターフランスといったフランスパンシリーズなども人気。赤間さんは「作りたいパンが色々あるので、徐々に増やしていきたいですね」と今後について話してくれました。
塩竈市海岸通り2-25 直会横丁内［ 地図 ］
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Tel. 022-385-5662
2015年に東北地方初となる海鮮せんべい専門店としてオープンした「海鮮せんべい塩竈」。施設のコンセプトは「美味しさと楽しさのテーマパーク」。施設を運営するスギ製菓は愛知県に本社を持ち、東日本大震災前から三陸の海産物を仕入れていた縁から「復興の助けになれば」という思いで、海鮮せんべい塩竈をオープンしました。
施設では、隣接する工場でせんべいが焼き上がるまでの工程を見学できるほか、試食や商品の購入が可能。さらに絵付けと手焼き体験でオリジナルのせんべいを焼き上げることもできます。
せんべいはどれも創業当初からの製法や調味料にこだわっており、三陸の原料もたくさん使われています。一番人気のせんべいは、オレンジ色のパッケージが目を引く「三陸たこせん」（648円）。
原料には、塩竈の藻塩や三陸のたこを使用。たこを練り込んだ生地を調味料で味付けし、熱い鉄板で挟んで焼き上げた後に秘伝の甘辛タレで仕上げられるせんべいは、やみつきになる味わいと食感が楽しめます。
その他にも、ほたてせんべいやわかめせんべいなどのせんべいが豊富に揃い、お土産にぴったり。また、店内では海鮮お好み焼きの「海鮮塩竈焼き」（300円）、「イカの姿焼き」（600円）といった軽食も販売しており、小腹が空いた時におすすめです。
宮城県塩竈市新浜町3-30-30［ 地図 ］
HP：https://kaisen-shiogama.com
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Tel. 022-363-5030
本塩釜駅から歩いて5分ほど、寿司店や焼き肉店など多彩な飲食店が建ち並ぶ尾島町の一角に「MYTOWN BURGERS」はあります。目印は店の壁面に描かれたユニークなハンバーガーのキャラクター。店内は明るいターコイズブルーで統一され、家具や雑貨などからアメリカンな雰囲気が漂います。
同店は元々、店長の遊佐さんが2011年の震災後、「地元の塩竈を音楽とおいしい料理で盛り上げたい！」と「food&bar MY TOWN」として開店。2023年5月にハンバーガーショップとしてリニューアルオープンし、多彩なハンバーガーや多国籍料理、さまざまなドリンクを提供する店として生まれ変わりました。
どれもハンバーガーは注文を受けるとカウンター越しの鉄板で焼き上げられ、その様子や香りに食欲がそそられます。その中で看板メニューは店の名前がついた「マイタウンバーガー」（1,150円）。分厚いパティとバンズ、トマトなどシンプルな具材で仕上げられており、ジュワッと肉汁あふれるパティのジューシーな旨みと、食べ応えのあるバンズのおいしさがたまらないハンバーガーです。
また、ハンバーガーだけではなく、付け合わせのサラダと、卓上のスパイスなどをかけていただくポテトもボリューム満点です。
その他にもやみつきになるマカロニチーズがたくさん入った「あふれるマカロニチーズバーガー」（1,300円）、旬の食材を使った季節限定メニューといった、さまざまな味わいがラインナップ。メニューはテイクアウトも可能です。明るいスタッフの方々とのコミュニケーションを楽しみながら、港町の本格的なハンバーガーを堪能してみてはいかがでしょうか。
宮城県塩竈市尾島町11-15［ 地図 ］
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Tel. 090-6457-9822
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